Produktdetaljer
Beskrivning
Rio Lilo Monastrell är ett rött vin producerat av Bodegas Alceño i Jumilla-appellationen, i sydöstra Spanien. Det är gjort på Monastrell-druvor odlade på lerig jord i Altiplano på 700 meters höjd. De jord- och klimatförhållanden som råder i denna region bidrar till en balanserad utveckling av druvorna och en långsam, fullständig mognad, vilket är avgörande för att få fram karaktärsfulla viner.
Vinifieringsprocessen respekterar Monastrells druvidentitet, med noggrann hantering av jäsningen för att framhäva struktur och aromatisk komplexitet.
I doften framträder intensiva aromer av mogen körsbär, följt av inslag av mörka bär, läder och färska tobaksblad. På gommen är vinet fylligt, runt och välbalanserat, med ett fint djup av smak och mjuka men närvarande tanniner som förhöjer dess persistens.
Perfekt att para ihop med grillat rött kött, revbensspjäll av gris eller kryddiga kötträtter.