Product informatie
Omschrijving
De Tiradoss Bianco geproduceerd door de wijnmakerij L'Astemia Pentita is een buitengewoon voorbeeld van experimenteren op de bodem van de Langhe met niet-inheemse druiven zoals Sauvignon Blanc, Riesling en Viognier, samen met de lokale Nascetta. Deze innovatieve selectie draagt bij aan een uniek en onderscheidend wijnprofiel.
Het wijnbereidingsproces begint met een korte koude maceratie gevolgd door zachte persing, daarna vindt gisting plaats in staal bij gecontroleerde temperatuur. Het proces gaat verder met rijping in staal gedurende 6 maanden, waarbij de frisheid en variëteitskenmerken van de druiven behouden blijven.
Het presenteert een strogele kleur voor het oog. In de neus drukt het intrigerende tonen uit van buxus en tomatenblad, verrijkt met tonen van grapefruit en passievrucht, wat een complexe en uitnodigende geur creëert. In de mond is het delicaat en fris, met een mooie zoutigheid die het bijzonder aangenaam en drinkbaar maakt.
Deze wijn is perfect als aperitief, ideaal om een avond te openen of lichte voorgerechten te begeleiden.