Liquore Iovem

Iovem is een likeur met een karakteristieke paarse kleur die symbool staat voor een nieuwe manier van Italiaans drinken, waarvan de zes basisingrediënten de charme van mythe en diepe historische wortels hebben.

Het wordt in feite geproduceerd op basis van honing, die doet denken aan een buitengewone gefermenteerde drank die meer dan 9.000 jaar geleden in China werd uitgevonden en de voorouder van ambrosia, een rituele alcoholische drank die tijdens religieuze feestdagen wordt geconsumeerd en die wordt beschouwd als de drank van de onsterfelijkheid van de goden; maar ook van druivenmost, gember en kruiden die samen met honing een zeer populaire wijn vormden in de tijd van de Grieken en Romeinen. De oude Aziaten geloofden ook dat gember iemand in staat stelde zijn ziel naar goddelijkheid te verheffen. Het vijfde ingrediënt wordt vertegenwoordigd door citroen, een vrucht van Aziatische oorsprong die gewild en kostbaar werd. Het zesde ingrediënt is geheim.

De paarse kleur van Iovem is een belangrijke kleur, die in het verleden de hoogste ambten van de samenleving kenmerkte, gedragen door beelden van goden en keizers. De neus biedt een intens, jong en betoverend aroma, samengesteld uit frisse en kruidige tonen. In de mond biedt het een unieke en onverwachte smaakbeleving.

Innovatieve likeur om puur te serveren of om de grote klassiekers van mixologie opnieuw te bezoeken: probeer het in een Purple Negroni, in een Lampo Fizz of in een Iove Mule.