Liquore Iovem

Iovem är en likör med en karakteristisk lila färg som symboliserar ett nytt sätt att dricka i Italien, vars sex grundläggande ingredienser har charmen av myter och djupa historiska rötter.

Den produceras i själva verket med utgångspunkt från honung, som påminner om en extraordinär fermenterad dryck som uppfanns i Kina för över 9 000 år sedan och förfader till ragweed, en rituell alkoholhaltig dryck som konsumeras under religiösa helgdagar betraktas som drinken av gudarnas odödlighet; men också från druvmust, ingefära och kryddor som tillsammans med honung utgjorde ett mycket populärt vin vid grekernas och romarnas tid. De gamla asiaterna trodde också att ingefära tillät en att höja sin själ mot gudomlighet. Den femte ingrediensen representeras av citron, en frukt av asiatiskt ursprung som blev eftertraktad och värdefull. Den sjätte ingrediensen är hemlig.

Den lila färgen på Iovem är en viktig färg som tidigare kännetecknade samhällets högsta kontor, bärs av statyer av gudar och kejsare. Näsan erbjuder en intensiv, ung och fängslande arom, bestående av färska och kryddiga toner. På gommen erbjuder det en unik och oväntad smakupplevelse.

Innovativ likör som serveras rakt eller ska användas för att återvända till de stora klassikerna bland mixologi: prova den i en lila Negroni, i en Lampo Fizz eller i en Iove Mule.