Verduzzo Passito Soandre 2019 Bosco del Merlo

De Verduzzo Passito Soandre di Bosco del Merlo is geboren in de wijngaarden gelegen op de grens tussen Veneto en Friuli-Venezia Giulia.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Verduzzo-druiven, waarvan een deel van tevoren wordt geoogst en bestemd is om te drogen, terwijl de andere aan de plant blijven om te "overrijpen" en zich te concentreren op aroma's en suikers. Fermentatie vindt plaats in vaten van 225 L, gevolgd door 10 maanden rijping in hout.

Het heeft een intense en schitterende gouden kleur. De neus opent met intense aroma's van citrusvruchten en rijp tropisch fruit. Het is verfijnd in de mond dankzij een uiterst evenwichtige zoetheid.

Perfect bij blauwe kazen, droge gebakjes, zuurdesserts, ideaal bij fruittaarten, jam en gedroogd fruit. Uitstekende metgezel ook voor momenten gewijd aan meditatie.