Product informatie
Omschrijving
Château Labadie is een wijn die is geboren in Bordeaux, in een van de meest geschikte en bekende gebieden voor de productie van uitzonderlijke wijnen en vertegenwoordigt de essentie ervan. Het wordt verkregen uit een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en is het resultaat van een uiterste zorg voor de wijngaard: de wijngaarden worden behandeld met dubbele snoei van guyot en er is een groene oogst.
Vinificeert met pre-fermentatieve koude maceratie in temperatuurgeregelde cementtanks en in roestvrij staal, om zijn aroma's en kleur te behouden en 12 maanden te rijpen in Amerikaanse en Franse eiken vaten.
Robijnrood van kleur met reflecties die de neiging hebben om granaat te worden, het aroma is breed met hints van geroosterd brood, zoete en aromatische kruiden, vijgen en rijp fruit. In de mond is hij genereus en rond, zijdeachtig en met gebalanceerde tannines. De afdronk is lang, aanhoudend en aromatisch.
Het is de ideale metgezel om hoofdgerechten met rood vlees, gestoofd vlees en rundvleesstoofpot te verbeteren. Uitstekend in combinatie met lamsvlees.