Product informatie
Mendoza IG Malbec Bacán 2013 La Giostra del Vino
Omschrijving
De Bacán Clásico van het bedrijf La Giostra del Vino wordt geboren in wijngaarden in Luyán de Cuyo, in de Argentijnse provincie Mendoza.
Het is volledig gemaakt van Malbec-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt, met maceratie, gedurende 21 dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn deels in staal en deels in gebruikte eikenhouten vaten alvorens te bottelen.
Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus opent met hints van rijp rood fruit, verrijkt met pittige tonen. In de mond is het vol en evenwichtig.
Ideaal in combinatie met gegrild rood vlees en wild.