Mendoza IG Privada Family Blend 2019 Norton

Norton's Malbec Reserva werd geboren op het landgoed Finca Lunlunta, in Luján de Cuyo, in de beroemde Argentijnse wijnstreek Mendoza.

Het wordt geproduceerd met 100% Malbec-druiven, volledig met de hand geoogst met zorgvuldige selectie van de trossen. De fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de schil, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25°C gedurende 7 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten en 10 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het heeft een intens rode kleur, met paarse tinten. De neus opent met een expressief en complex boeket, met hints van rijp zwart fruit, verrijkt met tonen van viooltjes en tabak. In de mond is het breed en vlezig, met een aangenaam aanhoudende afdronk.

Perfect bij gebraad en gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met oude kazen.