Negroamaro di Terra d'Otranto DOC 2016 Notte Rossa

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Kort

Body

Robuust

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Apulië

Past goed bij

Pasta gerechten, Rood vlees, Wild, Gerijpte kazen

Product informatie

volledige naam

Negroamaro di Terra d'Otranto DOC 2016 Notte Rossa

jaargang

2016

dosage

Droog

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Negroamaro

vatrijping

Franse eiken vaten

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Specerijen, Bessen, Kersenconfituur

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Negroamaro di Terra d'Otranto DOC 2016 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

8,20 €

per fles (0,75 ℓ) 10,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet op voorraad.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Bramen, laurierblaadjes, op het einde een balsamico-toon. De drank is sappig, met hartige tannines en een fijne persistentie.

prijzen

Vino.com

2016

93/100

Luca Gardini

2016

93/100

Mundus Vini

2016

Medaglia d'Oro

prijzen van andere jaargangen

Luca Maroni

2021

94/99

Omschrijving

De Negroamaro di Terra d'Otranto van Notte Rossa is afkomstig van wijngaarden van het schiereiland Salento, geplant op bodems van rode aarde, in een warme omgeving met weinig neerslag, gekenmerkt door opmerkelijk hoge temperatuurschommelingen.

Het wordt geproduceerd met 100% Negroamaro-druiven, geoogst in de laatste week van september. Na een lange maceratie en contact met de schil, fermenteert de most bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26 ° C. De wijn rijpt 6 maanden in Franse eikenhouten barriques.

Wijn met een dieppaarse rode kleur, het biedt een complex parfum gemaakt van kruiden, bessen en kersenjam. In de mond is het vol, zacht en harmonieus, met goed geïntegreerde tannines.

Aanbevolen bij robuuste voorgerechten en hoofdgerechten van rood vlees, het past goed bij oude pecorino-kazen en wild.

meer aanraders