Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Bossona 2011 Dei

De Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva van Cantina Dei wordt geboren in wijngaarden in de prachtige omgeving van de heuvels van Siena.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, zacht geperst en gefermenteerd in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28 ° C, met een maceratie die 28 dagen duurt. De wijn rijpt 36 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Bossona Riserva is een wijn met een geweldige structuur, elegant en evenwichtig. Gekenmerkt door een robijnrode kleur die neigt naar granaat, heeft het intense en elegante aroma's, met tonen van violet en ondergroei. In de mond is het fluwelig, met stevige maar zachte tannines en een lange en diepe afdronk.

Ideaal in combinatie met fijn rood vlees en uitgebreide vleesgerechten, zoals belangrijke braadstukken, perfect bij gerijpte kazen.