Palmargentina Rosé 2017 Costaripa

De Palmargentina di Costaripa werd geboren in wijngaarden die aan de oever van het meer in Moniga del Garda werden verbouwd.

Het wordt geproduceerd met druiven uit Groppello en Marzemino, afkomstig uit oude wijngaarden. Na het snijden van de tak worden de druiven een paar weken in de wijngaard gelaten om hun rijping en daaropvolgende suikerresten te vergroten. Dit wordt gevolgd door een zeer eenvoudige vinificatie die eenvoudigweg de organoleptische kenmerken van deze prachtige blend verfijnt.

Costaripa Palmargentina heeft een koraalroze kleur. De neus opent met intense fruitige sensaties van meloen en abrikoos, aardbeien- en frambozenjam. In de mond vertoont het een omhullende en delicate zoetheid, met een goed aanwezige zure ader en een aanhoudende fruitige component.

Perfect bij delicaat gebak en bessen.