Pfalz QbA Riesling Trocken 2022 Rebholz

Rebholz Riesling Trocken komt uit wijngaarden die worden verbouwd in Riesling Renano in de Duitse regio Pfalz. De bodems van deze wijngaarden bestaan voornamelijk uit gekleurde zandstenen.

De vinificatie van deze 100% Riesling Renano witte wijn begint met het oogsten en persen van de druiven. De verkregen moet een 24-uurs maceratie op de huid ondergaan en vervolgens door klaring door koude sedimentatie en alcoholische fermentatie in stalen containers.

Met een strogele kleur toont Rebholz's Riesling een neus van rijp fruit, waaronder abrikoos en perzik, citrus en een sterke minerale ader die ook wordt bevestigd door de smaak. De slok wordt gekenmerkt door frisheid en smaak, die een grote elegantie bepalen.

Perfect in combinatie met vis- of groentebereidingen die spelen op fijne aromatische eigenschappen. Aanbevolen bij rauwe garnalen en avocadosalades.