Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Prosecco Costabella Brut is een mousserende wijn van Masottina, een historisch wijnhuis uit het gebied van Conegliano dat sinds 1946 wijnen en mousserende wijnen produceert.
De oogst vindt plaats in september. De vinificatie is verticaal, wat inhoudt dat men gebruikmaakt van de zwaartekracht, zonder pompen te gebruiken die de wijn kunnen belasten. De most vergist in stalen tanks bij 15°-18°C. Vervolgens blijft de wijn ongeveer een maand in een druktank voor de schuimvorming en rijping op geselecteerde gisten bij een temperatuur van 13°-14°C, waarna hij wordt gebotteld.
In het glas heeft de wijn een strogele kleur met een fijne en aanhoudende mousse. In de neus tonen van groene appel, citroen en roze grapefruit. De smaak is fris en romig, met een lange en aromatische afdronk.
Ideaal bij visvoorgerechten, wit vlees en gegrilde vis.