Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Prosecco Costabella Brut är ett mousserande vin från Masottina, ett anrikt vinhus i Conegliano-området som producerat vin och bubbel sedan 1946.
Skörden sker i september. Vinifieringen är vertikal, vilket innebär att man utnyttjar gravitationen och undviker pumpar som kan stressa vinet. Musten jäser i ståltankar vid 15°-18°C. Vinet får sedan ligga på trycktank i ungefär en månad för andra jäsningen och lagringen på utvalda jästfällningar vid 13°-14°C innan det tappas på flaska.
I glaset har vinet en halmgul färg med en fin och ihållande mousse. Doften bjuder på toner av grönt äpple, citron och blodgrape. Smaken är frisk och krämig, med en lång och aromatisk avslutning.
Perfekt till fiskförrätter, vitt kött och grillad fisk.