Prosecco DOC Millesimato 2024 Canti

Wat voor wijn is het

Canti’s Prosecco is een mousserende wijn van Glera-druiven die in Veneto worden verbouwd. Hij valt op door zijn frisse en aromatische stijl, met een fijne en aanhoudende bubbel die wordt verkregen via de Charmat-methode. De balans tussen levendige zuurgraad en zachtheid maakt deze wijn geschikt voor dagelijks gebruik en biedt een harmonieuze structuur met directe doordrinkbaarheid.

Waar komt het vandaan

Deze Prosecco komt uit de typische productiegebieden van Prosecco in Veneto, een streek die door haar gunstige omstandigheden uitermate geschikt is voor de teelt van Glera. De lokale traditie van mousserende wijn draagt bij aan de kwaliteit en het karakter van de wijn.

Hoe wordt het gemaakt

De vinificatie volgt de Charmat-methode, met een gisting in druktanks bij gecontroleerde temperatuur en botteling bij lage temperatuur om versheid en aroma’s te behouden.

Proefnotities

Licht strogele kleur met groene reflecties en een fijne mousse. In de neus en mond is hij aromatisch, aangenaam, fruitig, fris en harmonieus.

Waarbij te drinken

Ideaal als aperitief, past hij goed bij lichte gerechten en voorgerechten. Ook lekker bij verfijnde pastagerechten, eenvoudige pizza’s en visgerechten, die zijn frisheid en veelzijdigheid benadrukken.

Wanneer te serveren

Klaar om direct te drinken en bedoeld voor informele, gezellige momenten. Door zijn uitgebalanceerde structuur is hij geschikt voor diverse gelegenheden en niet om lang te bewaren.