Product informatie
Prosecco DOC Extra Dry 2016 Villa Chiopris
Omschrijving
De Prosecco Spumante Extra Dry van Villa Chiopris werd geboren in de wijngaarden met grindgronden van het bedrijf, in het hart van Friuli.
Deze mousserende wijn wordt volledig geproduceerd met Glera-druiven, met de hand geoogst met een selectie van de beste druiven. Na het reinigen van de most door koude bezinking, laat men de wijn op lage temperatuur fermenteren. Vervolgens vindt de tweede gisting plaats in stalen autoclaven op een gecontroleerde temperatuur, volgens de Martinotti-methode.
De Prosecco Spumante Extra Dry van Villa Chiopris heeft een licht strogele kleur. De neus biedt een eenvoudig maar fijn en elegant parfum, met bloemige accenten. In de mond is het gemakkelijk om een goede fruitige, vaag aromatische en extreem levendig waar te nemen.
Het past heel goed bij lichte hapjes en onbewerkte visgerechten. Perfect voor het aperitiefmoment.