Puente Alto DO Cabernet Sauvignon 2022 Viñedo Chadwick

Viñedo Chadwick is een prestigieuze Chileense wijn die wordt geproduceerd in de herkomstbenaming Puente Alto, in de Maipo-vallei, een gebied dat bekend staat om Cabernet Sauvignon van topklasse. Deze wijn, ontstaan als eerbetoon aan Don Alfonso Chadwick, weerspiegelt de traditie en ervaring van de familie Chadwick in het maken van hoogwaardige wijnen, met een identiteit die diep verankerd is in het Andes-terroir en zijn natuurlijke elegantie.

De wijn is voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon met een klein percentage Petit Verdot, geselecteerd om precisie, structuur en finesse te benadrukken. De rijping duurt ongeveer achttien maanden, hoofdzakelijk in Franse eikenhouten vaten en deels in foudres, om complexiteit, balans en integratie te bevorderen zonder de zuiverheid van het fruit aan te tasten.

In het glas presenteert hij zich met een diepe, heldere kersenrode kleur. In de neus onthult hij een zuiver en aromatisch profiel met bloemige tonen van viooltjes, zwarte vruchten zoals braam en zwarte kers, framboos, kruidige nuances van witte peper, dille, nootmuskaat en tabak. In de mond is hij fris, sappig en harmonieus, ondersteund door krijtige tannines en een stevige, elegante structuur.

Perfect te combineren met gegrild rood vlees, geroosterd lamsvlees of pepersteak en onderstreept zo de aromatische diepte en tanninefinesse.