Product informatie
Voedingswaardevermelding
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
NovantaCeppi Primitivo di Latentia is een rode wijn die overwegend is gemaakt van Primitivo-druiven, met de mogelijke toevoeging van een kleine hoeveelheid andere blauwe druivenrassen. Hij kenmerkt zich door een zachte, intense en goed uitgebalanceerde stijl, met een lichte restzoetheid.
De vinificatie is erop gericht het fruitige en kruidige karakter van Primitivo te accentueren, met behoud van een goede concentratie en een soepele textuur. De rijping helpt de aromatische en smaakcomponenten te integreren en zorgt voor balans, rondheid en drinkplezier.
In het glas toont hij een heldere granaatrode kleur van gemiddelde intensiteit. In de neus komen aroma’s van rood fruit, vanille, chocolade en zwarte peper naar voren, terwijl hij in de mond vol, evenwichtig en mondvullend is.
Past bij hartige pasta- en risottogerechten, wild, rood vlees en gerijpte kazen.