Product informatie
Voedingswaardevermelding
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
NovantaCeppi Susumaniello van Latentia is een rode wijn die hoofdzakelijk is gemaakt van Susumaniello-druiven, eventueel aangevuld met een kleine hoeveelheid andere blauwe druivenrassen. Hij toont een intense, fluweelzachte en complexe stijl, met een lichte restzoetheid.
De vinificatie is erop gericht de aromatische rijkdom van Susumaniello te behouden en een volle maar evenwichtige structuur te bereiken. De daaropvolgende rijping bevordert de harmonisatie van de tannines en de ontwikkeling van fruitige, florale en minerale tonen.
Hij presenteert zich robijnrood met paarse schakeringen die met de rijping naar granaat neigen. In de neus complexe aroma’s van rood fruit en bloemen op een minerale achtergrond; in de mond is hij vol en fluweelzacht, met evenwichtige tannines en een aanhoudende afdronk.
Past bij gebraden wild en gerijpte kazen.