Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
NovantaCeppi Susumaniello från Latentia är ett rött vin som huvudsakligen görs på Susumaniello-druvor, eventuellt kompletterat med en liten andel andra blå druvsorter. Det uttrycker en intensiv, sammetslen och komplex karaktär med en lätt restsötma.
Vinifieringen är inriktad på att bevara Susumaniellos aromatiska rikedom och att uppnå en fyllig men balanserad struktur. Den efterföljande lagringen främjar harmoniseringen av tanninerna och utvecklingen av fruktiga, blommiga och mineraliska toner.
Färgen är rubinröd med violetta skiftningar som med tiden drar mot granat. Doften bjuder på komplexa aromer av röda frukter och blommor mot en mineralisk bakgrund, medan smaken är fyllig och sammetslen, med balanserade tanniner och en lång eftersmak.
Passar till viltstekar och lagrade ostar.