Puglia IGT Primitivo - Negroamaro 2024 Elettra

Deze rode wijn van Elettra komt voort uit de ontmoeting tussen de Primitivo en Negroamaro, twee druivensoorten die symbool staan voor Puglia, die samen een intense en harmonieuze expressie van het gebied creëren. Het is een krachtige en gestructureerde wijn, gekenmerkt door een buitengewone aromatische complexiteit die vanaf de eerste slok betovert, en de warmte en rijkdom van Zuid-Italië uitdrukt.

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst, gevolgd door een pre-fermentatieve maceratie die kleur en aroma's versterkt. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur om de frisheid van het fruit te behouden, terwijl de rijping in eikenhouten vaten diepte en een perfect evenwicht tussen fluweelachtige tannines en fruitige tonen biedt.

De wijn heeft een intense robijnrode kleur. Het bouquet is omhullend, met hints van braam en kers verrijkt met delicate munt- en kruidentonen. In de mond onderscheidt hij zich door zijn gebalanceerde structuur, met zachte tannines en een lange, harmonieuze smaak die een elegante afdronk biedt.

Het past perfect bij gegrild rood vlees en gerijpte kazen.