Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Roma Bianco van het huis Federici is het resultaat van de verwerking van Malvasia Puntinata, een inheemse druif uit Lazio die wijdverspreid is in het gebied rondom de Castelli Romani. De productie profiteert van de nabijheid van vulkanische bodems die reiken tot aan de gemeente Zagarolo aan de zuidwestkant van Rome.
Het wijnhuis verwerkt de druiven bij lage temperaturen om aroma's en geuren volledig te behouden. De mineraliteit, die zorgt voor een expressieve en karaktervolle wijn, wordt verkregen door fermentatie en rijping in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur.
Een wijn met een intense en heldere gele kleur, in de neus tonen van perzik- en abrikozenjam, sinaasappelschil, acacia en aromatische kruiden. Medium body, blijft soepel in de mond en aanhoudend met een evenwichtige mix van fruitige en bloemige tonen.
Bijzonder geschikt bij vis en schaaldieren, maar kan ook geserveerd worden bij verse of half-gerijpte kazen.