Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Rosso di Montalcino is een rode wijn die wordt geproduceerd in het heuvelachtige gebied van Montalcino, Toscane, op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau. Deze wijn is het resultaat van de ervaring van de familie Cecchi in het waarderen van de historische Toscaanse benamingen en vertegenwoordigt een jongere en meer onmiddellijke versie in vergelijking met de beroemde Brunello.
Verkregen uit druiven die worden gekweekt met het systeem van cordon snoei, wordt het gevinificeerd volgens de traditionele rode methode bij gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt plaats in stalen en cementen vaten, gevolgd door vier maanden rust in de fles, waardoor de frisheid van het fruit behouden blijft en de harmonie van de smaak bevorderd wordt.
Visueel presenteert het een robijnrode kleur. Het aroma is delicaat, met bloemige hints en tonen van rijp rood fruit. In de mond is het fris, knapperig en goed gebalanceerd, met een aangename smaakharmonie en een goede lange afdronk.
Het is ideaal met voorgerechten, pasta- of rijstgerechten, wit vlees en gerijpte kazen.