Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Rosso di Montalcino van Col d'Orcia komt uit wijngaarden gelegen op de heuvel Sant'Angelo in Colle, uitkijkend op de rivier de Orcia, in het hart van de gemeente Montalcino. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, die uitsluitend met de hand worden geoogst.
De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28°C gedurende ongeveer 10-12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in Slavonisch eiken vaten en daarna nog een periode op fles voordat hij op de markt komt.
Deze Rosso di Montalcino kenmerkt zich door een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus opent hij met intense en elegante aroma's van rijpe rode vruchten, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is hij warm en aangenaam vol, met zachte en elegante tannines. De wijn heeft een lange, aanhoudende en fruitige afdronk.
Te drinken binnen de eerste 5 jaar. Deze uitstekende Rosso di Montalcino is perfect om te combineren met rood vlees, wild en gerijpte kazen.