Salento IGT Tenuta San Marco Primitivo 2015 Due Palme

De Salento Primitivo Tenuta San Marco van de Due Palme-kelders is afkomstig van de wijngaarden van het gelijknamige landgoed, gelegen in de gemeente San Marco, in de provincie Brindisi.

Deze wijn wordt volledig geproduceerd met Primitivo-druiven, die 8 dagen fermenteren in horizontale roterende wijnmakers met maceratie op de schil, bij een maximale temperatuur van 25 ° C.

De Primitivo Tenuta San Marco di Due Palme schittert in het glas van een prachtig levendig rood. De neus heeft een harmonieuze bouqeut, met tonen van rood fruit en licht kruidige aroma's. Het wordt gewaardeerd om zijn elegante en zachte smaak, onderbroken door aangename tannines en een mooie frisheid.

Perfect huwelijk tussen deze wijn en gebraad, het past perfect bij vleeswaren en oude kazen.