Salina IGT Malvasia Capofaro 2017 Tasca d'Almerita

Product informatie

prijzen

AIS

2017

Luca Maroni

2017

97/99

prijzen van andere jaargangen

AIS

2018

Robert Parker

2018

92/100

Bibenda

2018

Luca Maroni

2018

98/99

James Suckling

2016

94/100

Gambero Rosso

2011

Twee zwarte glazen

Veronelli

2011

volledige naam

Salina IGT Malvasia Capofaro 2017 Tasca d'Almerita

appellatie

Salina

jaargang

2017

dosage

Zoet

land

Italië

regio

Sicilië

druivensoort

Malvasia 100%

vatrijping

Staal

formaat

0,5 L

aroma's

Specerijen, Abrikoos, Gekonfijt fruit

alcohol

10,5 %

temperatuur

10 - 12 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Salina IGT Malvasia Capofaro 2017 Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita

500 ㎖

34,70 €

per fles (0,5 ℓ) 69,40 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Passito

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Aromatisch

Afkomst

Italië, Sicilië

Past goed bij

Zeevruchten, Rauwe vis, Schaaldieren, Voorgerechten, Frituur, Verse kazen

Beschikbaarheid

Product is niet beschikbaar

Omschrijving

De Salina Malvasia di Tasca d'Almerita werd geboren in wijngaarden op het landgoed Capofaro, in het hart van het Eolische eiland Salina.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Malvasia-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C gedurende 25 dagen. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.

Deze Malvasia kenmerkt zich door een intens gele kleur met gouden reflecties. De neus opent met een intens en aromatisch boeket, met fruitige aroma's van abrikozen en rozijnen, verrijkt met aangename pittige tonen van zwarte peper en citroengras. In de mond is het met een uitgebalanceerde zoetheid en zuurgraad, aangenaam fris en met een lange citrus persistentie.

Perfect bij voorgerechten, rauwe vis en zeevruchten, ideaal in combinatie met schaaldieren, patat en verse kazen.

Gemiddelde score

4,77 / 5

Beoordeel het product!