Product informatie
Sant'Antimo Rosso DOC Romito del Romitorio 2013 Castello Romitorio
Omschrijving
De Sant'Antimo Rosso Romito del Romitorio di Castello Romitorio is afkomstig van wijngaarden in Montalcino, in de provincie Siena.
Hij wordt voor 60% geproduceerd met Sangiovese-druiven, 20% met Cabernet Sauvignon-druiven en 20% met Canaiolo Nero-druiven De wijn rijpt 14 maanden in barriques voordat hij wordt gebotteld.
Romito del Romitorio wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, met granaatreflecties. De neus opent met een rijk en intens boeket met hints van kersen en wilde vruchten, verrijkt met aangename kruidige en balsamico-tonen. In de mond is het zacht en aangenaam warm, met delicate tannines. De wijn heeft een behoorlijke afdronk.
Perfect bij gegrild rood vlees en wild, ideaal in combinatie met oude kazen.