Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

De Savigny-lès-Beaune Blanc Les Goudelettes van Puy de l'Ours is een verfijnde witte wijn uit de gerenommeerde Bourgognestreek, in de Côte de Beaune. De wijngaard wordt verbouwd op klei- en kalkrijke bodems met witte mergel; deze Chardonnay brengt de essentie van het terroir prachtig tot uiting.

De druiven worden met de hand geplukt. Er wordt veel aandacht besteed aan duurzame landbouwpraktijken en een minimalistische benadering van vinificatie, met nauwkeurige zorg om de natuurlijke kwaliteiten van de fruit te behouden en het unieke karakter van de bodem tot uitdrukking te brengen. Dit precieze werk in de wijngaard vertaalt zich duidelijk in de kwaliteit van de wijn.

In de neus opent de wijn met aroma's van rijpe gele vruchten en tonen van witte bloemen zoals acacia en linde, verfijnd vergezeld door minerale hints. In de mond is de wijn bijzonder expressief, zuiver en diep, en biedt hij een rijke en meeslepende proefervaring.

Ideaal te combineren met wit vlees, verse kazen, zoetzure gerechten, gefrituurde gerechten en verse zeevruchten. Perfect om elk gerecht te verheffen met zijn expressiviteit en diepgang van smaak.