Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Q 2012 Quartomoro di Sardegna

De klassieke methode Brut mousserende wijn van de Quartomoro-kelder van Sardinië werd geboren in de gemeente Marrubiu, in de provincie Oristano.

De oogst gebeurt handmatig met een zorgvuldige selectie van de druiven. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 17 ° - 18 ° C waarna de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks.

Deze Classic Method Brut Mousserende Wijn wordt gekenmerkt door een strogele kleur met heldere reflecties. Het heeft een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een intens boeket van amandelen, lentebloemen en wit fruit. Mousserende wijn is verrijkt met minerale hints van vuursteen, balsamico en brakke tonen. In de mond is het warm, zacht en fris.

Ideaal bij aperitiefhapjes en lichte borrelhapjes, uitstekend te combineren met lichte gerechten op basis van seizoensgroenten en rauwe vis.