Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Q 2012 Quartomoro di Sardegna

Spumante Brut Classic-metoden för Quartomoro di Sardegna-vingården föddes i kommunen Marrubiu i provinsen Oristano.

Skörden görs manuellt med ett noggrant urval av druvorna. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur mellan 17 och 18 ° C, varefter vinet åldras i rostfritt ståltankar.

Denna klassiska metod Brut Sparkling Wine kännetecknas av en halmgul färg med ljusa reflektioner. Den har en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med en intensiv bukett mandel, vårblommor och vit frukt. Mousserande vin är berikat med mineraltips av flint, balsamic och brack noter. På gommen är det varmt, mjukt och friskt.

Idealisk om den serveras under aptitretare och lätta aptitretare, är den utmärkt i kombination med lätta rätter baserade på säsongsgrönsaker och rå fisk.