Product informatie
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Berg 2020 Colterenzio
Omschrijving
Pinot Blanc Berg is afkomstig van wijnstokken tot 40 jaar oud gelegen in het Eppan Berg-gebied, een van de gebieden die historisch erkend zijn voor Pinot Blanc.
In de kelder vindt de fermentatie plaats in houten vaten met verschillende capaciteiten bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Verfijning vindt altijd plaats in hout op de fijne droesem gedurende 10 maanden.
Helder strogeel met groenige nagel. Betovert de neus met geurige aroma's van appel en peer. In de mond onthult het sap en mineraal, met een harmonieuze en aanhoudende sluiting.
Aanbevolen bij voorgerechten en zeevruchten crudités, het past goed bij schaaldieren en zeevruchten, maar ook bij wit vlees.