Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

Pure Gewürztraminer-druiven, Adler Gewürztraminer komt tot leven in de schilderachtige locatie Klausen, Chiusa, in de provincie Bolzano, in het magische Valle Isarco, het kloppende hart van Alto Adige, een terroir dat traditioneel uiterst geschikt is voor de wijnbouw. Adler von Klausen, letterlijk, "adelaar van Chiusa", is het symbool van de wijnmakerij dat ook op het etiket prijkt en de adelaar afbeeldt, een dier dat in de symboliek kosmische kracht, absolute vrijheid en dus het leven vertegenwoordigt. Een buitengewone Aromatische Traminer verkregen uit druiven van de zonnigste en zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op edele droesem bij gecontroleerde temperatuur.

Deze Gewürztraminer kenmerkt zich door een gele kleur, met groenachtige reflecties. In de neus opent het met een elegant aromatisch boeket, verrijkt met aangename kruidige rozengeuren. In de mond is het aangenaam vol, met een aanzienlijke structuur.

Perfect om te vergezellen met schaaldieren en rauwe vis, ideaal in combinatie met visgerechten, aperitieven en gerijpte kazen.