Product informatie
Omschrijving
De Müller Thurgau van Adler von Klausen is een witte wijn verkregen uit de kruising van Riesling en Madeleine Royale, ontwikkeld aan het eind van de 19e eeuw door de Zwitserse botanicus Hermann Müller. Deze wijn onderscheidt zich door zijn kleur die varieert van groenachtig tot strogeel.
De druiven worden geteeld op zonnige hellingen op hoogtes tussen 550 en 970 meter, op stenige alluviale bodems rijk aan dioriet en kwartsfyllite. Het wijnbereidingsproces omvat zachte persing, gecontroleerde temperatuurfermentatie en rijping op edele droesem in roestvrijstalen tanks, zonder malolactische fermentatie.
De neus van Müller Thurgau van Adler von Klausen biedt een intens en kenmerkend aroma, met lichte hints van muskaat en vlierbloesem. In de mond is het fris en aromatisch, met een aangename zuurgraad en een fijn minerale afdronk.
Het past perfect bij lichte voorgerechten, visgerechten en verse kazen.