Toscana IGT Tignanello 2017 Marchesi Antinori

Tignanello van Marchesi Antinori is een van de beroemdste Italiaanse rode wijnen ter wereld. Het is een hoeksteen van de Toscaanse wijn en wordt geproduceerd met een selectie van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De eerste jaargang van Tignanello is 1970, terwijl de samenstelling van de wijn sinds 1982 hetzelfde is gebleven.

Wat voor soort wijn is Tignanello?

Tignanello wordt voornamelijk gemaakt van Sangiovese- druiven met een klein deel Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc . De druiven worden geoogst en geselecteerd tussen half september en half oktober, op basis van de vintage en de variëteit.

De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in afgeknotte conische tanks, met veel aandacht voor de maceraties voor het behoud van de parfums, voor de extractie van de kleur en voor het beheer van de zoetheid en elegantie van de tannines.

Na het rekken vindt de malolactische gisting plaats in barriques. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 14-16 maanden in Franse en Hongaarse eikenhouten vaten. De verschillende percelen, afzonderlijk gevinifieerd volgens de variëteit, worden vervolgens samengevoegd om de uiteindelijke blend te creëren. De wijn beëindigt zijn verfijning in flessen, waar hij nog 12 maanden blijft voordat hij op de markt wordt gepresenteerd.

In het glas wordt hij gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met een complex boeket van kruidige tonen die zich vermengen met aroma's van rijp rood fruit, rook en balsamico-sensaties. De wijn is verrijkt met hints van kersen, pruimen, rozemarijn en zoethout. In de mond is het verfijnd en complex, met zachte tannines , met een uitstekende balans en een uitzonderlijke structuur.

De wijn past perfect bij spaghetti al ragù van vlees en risotto met truffels en paddenstoelen en is; ideaal bij gekruide kazen en wildgerechten.

Wie produceert Tignanello-wijn?

De wijn wordt geproduceerd op het landgoed Tignanello door de historische familie Antinori . Sinds de jaren 70 is het landgoed een soort "laboratorium" voor de wijnbereidingsexperimenten van de markies Antinori, die hier ook nieuwe wijnstokken hebben geïntroduceerd, zoals Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.

Het landgoed is gelegen in het hart van het Chianti Classico-gebied, op de heuvels tussen de Greve- en Pesa-valleien, en beslaat 319 hectare land, waarvan ongeveer 130 hectare wijngaarden.

De belangrijkste wijngaarden van het landgoed zijn de Tignanello-wijngaard, die 57 hectare beslaat, en de Solaia-wijngaard, die op dezelfde heuvel liggen en worden gekenmerkt door bodems afkomstig van Plioceen mariene mergel met kalksteen en leisteen. Hier genieten de planten tijdens het groeiseizoen van warme dagen en koele nachten.

Het landgoed bestaat uit een landhuis uit de zestiende eeuw, dat vroeger toebehoorde aan andere rijke families zoals de Buondelmonti en de Medici. In de 19e eeuw kwam het uiteindelijk in handen van de familie Antinori.

Wat zijn de beste jaargangen van Tignanello?

Voor zowel sommeliers als liefhebbers van excellente wijnen is het belangrijk om te weten wat de beste jaargangen zijn van zo'n belangrijk label. Het uitgangspunt is dat Tignanello een langlevende wijn is, die ook tientallen jaren in de kelder kan worden bewaard.

Onder de beste jaargangen, denk zeker aan 2018. Tignanello 2018 ontving 98/100 van Robert Parker en 97/100 van James Suckling. In de Chianti Classico was er een vrij regelmatige winter, zowel qua temperatuur als qua regenval. De lente werd gekenmerkt door frequente regenval met iets onder normale temperaturen, gevolgd door hete en droge zomermaanden. De maanden september en oktober waren fundamenteel, waardoor de druiven op een ideale manier konden rijpen, wat een goed suikergehalte en een uitstekende polyfenolische rijping garandeerde.

Waarom Tignanello online kopen?

Tignanello online kopen op Vino.com garandeert een comfortabele en veilige aankoop van zo'n belangrijke wijn. Het enige risico is dat het niet beschikbaar is, omdat het een van de meest prestigieuze Italiaanse wijnen in omloop is, die elk jaar snel opraakt.

In onze online wijnwinkel kun je een alert aanmaken voor dit en andere producten die snel uitverkocht kunnen zijn: we laten je weten wanneer het weer beschikbaar is!