Toscana IGT Gimas 2018 La Vigna sul Mare

Product informatie

prijzen

Andrea Gori

2018

92/100

volledige naam

Toscana IGT Gimas 2018 La Vigna sul Mare

appellatie

Toscana

jaargang

2018

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Syrah 25%

vatrijping

Frans eiken tonneaux

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Walnoot, Tabak, Vanille

alcohol

14 %

temperatuur

16-18 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Toscana IGT Gimas 2018 La Vigna sul Mare

La Vigna sul Mare

0,75 ℓ

Actie

25,40 €

per fles (0,75 ℓ) 33,87 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 29,60 €

Laagste prijs: 25,40 €

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Toscane

Past goed bij

Wild, Rood vlees, Gerijpte kazen

Beschikbaarheid

Meteen beschikbaar

Bestel binnen 1 uur en 31 minuten om het binnen donderdag 2 mei te ontvangen.

Omschrijving

European Vice-Champion Sommelier 2018

Andrea Gori

Kruiden en kreupelhout, frambozen van cassis, munt, dennenhars en helichrysum, vruchtvlees, slokje intensiteit, frisse zeesmaak. Als een koele middag aan zee onder een dennenboom om af te koelen, nip met Sangiovese die behendigheid en bochtig ritme geeft, Syrah en Cabernet die de oriëntaalse en globetrottende kant verzachten en uiteindelijk verlengen. Capalbio belichaamt zijn elegantie, maar tegelijkertijd zijn ontspanning en dimensie van ontspanning en rust.

Rosso Toscana Igt Gimas is een blend geproduceerd met Cabernet Sauvignon, Syrah en Sangiovese druiven die worden geteeld in gebieden van de Maremma die rijk zijn aan kleiachtige bodems, slib en fijn skelet.

Na de oogst tussen de tweede en vierde week van september vindt de gisting plaats in kleine houten vaten voordat de malolactische gisting in de 2e of 3e passage tonneuax wordt gestart. Dit wordt gevolgd door een rijpingsperiode van 16-18 maanden in vaten die eerder zijn geselecteerd met behulp van de zogenaamde 'Piramide van Gimas' en een daaropvolgende verfijning op fles gedurende minimaal 8 maanden.

Op het eerste gezicht vertoont het een zeer dieprode kleur en een grote consistentie. Noten van cassis en tertiaire aroma's van noten, zoete tabak en vanille drukken een complete en indrukwekkende neus uit. In de mond ontvouwt het zijdezachte tannines met een terugkerend vleugje kers in alcohol, een goede structuur en uitstekende persistentie.

Ideaal als bijgerecht bij rood vlees, wild, oude kazen en vleeswaren.

Gemiddelde score

3,36 / 5

Beoordeel het product!