Trento Riserva Brut DOC Madame Martis 2011 Maso Martis

Madame Martis is een uitzonderlijke Trento Riserva Brut die is verkregen uit een zorgvuldige selectie van de beste druiven van Pinot Nero, Chardonnay en Pinot Meunier van de Maso Martis-wijnmakerij. Extreem beperkte oplage die verschillende exponenten van wijnkritiek op de onbetwistbare kwaliteit samenbrengt, wordt geproduceerd in slechts 1000 flessen per jaar.

Het resultaat van een vinificatie die de synthese is van alle elementen die de harmonieuze en beslissende Maso Martis-stijl onderscheiden, deze mousserende wijn met klassieke methode uit Trentino rijpt in de fles gedurende 9 zeer lange jaren.

Strogeel met gouden aders, opent op een complex olfactorisch profiel gemaakt van tonen van gebak en exotisch fruit die zich vermengen met citrus- en bloemige hints, op geroosterde broodtips. In de mond is het romig en elegant, duidelijk mineraal.

Uitstekend bij rauwe zeevruchten en in het algemeen bij alle gerechten op basis van vis.