Trento Riserva Brut DOC Madame Martis 2011 Maso Martis

Madame Martis är en enastående Trento Riserva Brut erhållen från ett noggrant urval av de bästa druvorna av Pinot Nero, Chardonnay och Pinot Meunier från Maso Martis vingård. Extremt begränsad upplaga som kan samla olika exponenter för vinkritik på dess obestridliga kvalitet, den produceras på endast 1000 flaskor om året.

Resultatet av en vinificering som är syntesen av alla element som skiljer den harmoniska och avgörande Maso Martis-stilen, denna Trentino klassiska metod mousserande vin åldras i flaskan i 9 mycket långa år.

Halmgul med gyllene vener, den öppnar på en komplex olfaktorisk profil gjord av anteckningar av bakverk och exotisk frukt som blandas med citrus- och blommigtips, på rostade brödspetsar. I munnen är den krämig och elegant, tydligt mineral.

Utmärkt med rå skaldjur och i allmänhet med alla fiskbaserade kurser.