Prosecco DOC Treviso Brut Millesimato 2015 Villa Marcello

Prosecco Treviso Brut Millesimato di Villa Marcello komt van wijngaarden op de suggestieve heuvels van Treviso, in het hart van Veneto.

Het wordt geproduceerd met voornamelijk Glera-druiven en Pinot Bianco-druiven, volledig met de hand geoogst. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats volgens de Charmat-methode, die bestaat uit een natuurlijke hergisting in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 30 dagen.

Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur, met groenachtige reflecties en door een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met delicate hints van appel, verrijkt met bloemige tonen van blauweregen en acacia. In de mond is het droog en complex, met een goede ronding.

Uitstekend als aperitief, perfect bij visgerechten en gegrild wit vlees.