Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Gerijpte kazen, Pasta gerechten, Gegrild rood vlees, Champignons, Risotto, Gebraden vlees

Product informatie

volledige naam

Valpolicella Ripasso DOC 2018 Bertani

appellatie

Valpolicella Ripasso

jaargang

2018

pakket

In Geschenkkist

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Merlot, Rondinella

vatrijping

Veronese Frans eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Rijpe kers, Braam, Zwarte aalbes

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Valpolicella Ripasso DOC 2018 Bertani

Bertani

0,75 ℓ, In Geschenkkist

13,70 €

per fles (0,75 ℓ) 18,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

Valpolicella Ripasso di Bertani wordt geboren in wijngaarden gelegen op de heuvels van Valpantena en Valpolicella Classica.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina Veronese-druiven en met Merlot- en Rondinella-druiven, eind september geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De eerste gisting vindt plaats in speciale, brede en lage stalen tanks die een beter contact tussen de schil en de most mogelijk maken, bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C gedurende 2 weken. De tweede gisting, review, vindt plaats op de schil van Amarone, waarna de wijn 9 maanden rijpt in Veronese Franse eikenhouten vaten.

Valpolicella Ripasso di Bertani heeft een intens paarsrode kleur met violette reflecties. De neus opent met intense aroma's van bramen, zwarte bes en rijpe kersen. In de mond is het vol en harmonieus, fluweelzacht, met een aangenaam levendige en hartige afdronk.

Perfect om voorgerechten te begeleiden, in het bijzonder risotto met eekhoorntjesbrood, deze rode wijn is ideaal in combinatie met gegrild vlees, gebraad en kazen van gemiddelde leeftijd.

meer aanraders