Wijnsoort

Passito

Vatrijping

Medium

Body

Licht

Aroma's

Nootachtig

Afkomst

Italië, Veneto

Product informatie

volledige naam

Veneto IGT I Capitelli 2023 Anselmi

appellatie

Veneto

jaargang

2023

dosage

Zoet

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Garganega

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,375 L

aroma's

Gedroogde abrikoos, Banketbakkersroom, Sinaasappelschil, Saffraan

alcohol

12%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,84 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 5 klanten

Veneto IGT I Capitelli 2023 Anselmi

Anselmi

375 ㎖

28 €

per fles (0,375 ℓ) 74,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 12 uur en 46 minuten om het binnen maandag 29 december te ontvangen.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

prijzen van andere jaargangen

Wine Spectator

2022

92/100

Bibenda

2022

Veronelli

2022

James Suckling

2022

93/100

Doctor Wine

2022

94/100

Falstaff

2022

95/100

Omschrijving

I Capitelli is de passito van de Anselmi-wijnmakerij, afkomstig uit de gemeenten Monteforte d'Alpone en Soave, productiecentra van wijnen met de benaming Soave.

Het wordt verkregen uit alleen rijpe trossen Garganega die zorgvuldig zijn gekozen en aangevallen door de nobele schimmel Botrytis Cinerea, die het suikerbestanddeel van de druiven concentreert. Na het drogen worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd in kleine Allier eikenhouten vaten. Deze rozijnenwijn rijpt 8 maanden in dezelfde vaten en rijpt een jaar op fles.

Het wordt geleverd in een goudgeel glas dat de neiging heeft om amber te zijn. De neus wordt gekenmerkt door een verfijnd boeket van gedroogde abrikoos en saffraan, verrijkt met een vleugje sinaasappelschil en custard. Omhullend en zoet in de mond, gaat het verder op tonen van intensiteit en frisheid.

Het past heel goed bij foie gras en kreeft. Ook uitstekend bij blauwe kazen en droog gebak in het algemeen.

meer aanraders