Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Neroperso Appassimento Rosso is een rode wijn uit Veneto, gemaakt van geselecteerde blauwe druiven, bedoeld om een intense, omhullende en evenwichtige stijl tot uitdrukking te brengen die hulde brengt aan de mediterrane appassimento-traditie.
Na de oogst worden de beste druiven circa 60 dagen ingedroogd, zodat de natuurlijke concentratie van suikers, geuren en smaken toeneemt; de daaropvolgende vinificatie wordt met zorg uitgevoerd om de aromatische rijkdom en de zachtheid van de wijn te behouden.
In het glas toont hij een intense rode kleur met subtiele granaatrode schakeringen. In de neus biedt hij een breed en harmonieus bouquet, gedomineerd door tonen van rijp rood fruit; in de mond is hij vol, rond en fluweelzacht, met een aangenaam gevoel van elegantie en balans.
Geserveerd op 18-20°C, past hij goed bij pastagerechten met vleessauzen, rood vlees en pulled pork.