Product informatie
Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2021 Inama
Omschrijving
De Sauvignon del Veneto Vulcaia Fumé uit Inama is afkomstig van wijngaarden in de gemeenten Monteforte d'Alpone en Soave, op de hellingen van Monte Foscarino, in de provincie Verona.
Het wordt gemaakt met 100% Sauvignon Blanc-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De gisting vindt plaats in semi-nieuwe sterke brandbarrières. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden in stalen potten, alvorens te bottelen.
De Sauvignon del Veneto Vulcaia Fumé is intens geel van kleur en opent naar de neus met aangename pittige hints waar koffie de boventoon voert . In de mond is het citrusachtig, met duidelijke hints van gedroogd fruit en een lange en aanhoudende afdronk.
Perfect bij pens, levergerechten of slachtafval, dit wit is ideaal in combinatie met gerookte vis, kaviaar en bottarga.