Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Gegrild rood vlees, Gerijpte kazen, Stoofvlees

Product informatie

volledige naam

Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

appellatie

Veneto

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Andere druivensoorten, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

vatrijping

Houten ton

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Specerijen

alcohol

14%

temperatuur

18-20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,90 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 270 klanten

Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

Dal Moro

0,75 ℓ

Korting 30%

7,90 €

per fles (0,75 ℓ) 10,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 11,30 €

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen vrijdag 12 december.

Vino.com Selectie, gekozen door onze sommeliers vanwege zijn uitstekende kenmerken.

prijzen

Vino.com

2021

91/100

Luca Maroni

2021

91/99

prijzen van andere jaargangen

Luca Maroni

2022

95/99

Luca Gardini

2020

90/100

Omschrijving

Appassimento Dal Moro komt voort uit een selectie van inheemse Veronese druiven van 20-25 jaar oude wijnstokken in het heuvelachtige gebied van Verona, gelegen op een hoogte van 100-350 meter boven zeeniveau, op voornamelijk kleiachtige gronden met kalkhoudende stukken.

De trossen van Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en andere aanvullende variëteiten worden eind september met de hand geselecteerd geoogst. De druiven ondergaan een droogproces van 60 dagen om de concentratie van suikers en aromatische stoffen te verhogen. Dit wordt gevolgd door fermentatie bij een temperatuur van 25°C met een maceratieperiode van 10 dagen. Na de voltooiing van de malolactische gisting rijpt de wijn in houten vaten.

Het onthult zich in het glas met een prachtige robijnrode kleur verrijkt met meer evolueerde tinten. De neus onthult complexe aroma's, waarin kers en vanille opvallen. Bij het proeven is het harmonisch, vol en fluweelzacht, met een lange afdronk op kruidige tonen.

Perfect te combineren met hoofdgerechten van rood vlees, gegrild vlees en gestoofde gerechten. Aanbevolen bij alle gerijpte kazen.

meer aanraders