Venezia Giulia IGT Ograde 2013 Skerk

Venezia Giulia Ograde van Skerk werd geboren in wijngaarden in het hart van de Karst.

Het wordt gemaakt van Vitovska, Malvasia, Sauvignon en Pinot Grigio-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. Dit wit dankt zijn naam aan het toponiem van het perceel waar de kelder zich tegenwoordig bevindt en waar ooit een wijngaard van Vitovska en Terrano stond. De vinificatie vindt plaats met een lange maceratie, waarna de wijn ongeveer 12 maanden in barriques op gecontroleerde temperatuur rijpt voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een koperkleurige kleur. De neus opent met delicate bloemige hints van rozen en kruidnagel, verrijkt met aangename fruitige tonen van abrikozen en perzik. In de mond is het behendig en sappig, aangenaam hartig en met een delicate en amandelachtige afdronk.

Perfect bij vis- en schaaldiergerechten, ideaal in combinatie met soepen.