Product informatie
Omschrijving
De Lintóri is een Vermentino di Sardegna geproduceerd met druiven van de eigen wijngaarden van de wijnmakerij Capichera. De naam, die "ochtenddauw" betekent, weerspiegelt de frisheid en vitaliteit die deze wijn kenmerken, het resultaat van een selectie van de jongste wijnstokken. Het is de jongste en meest directe uitdrukking van de witte productie van de wijnmakerij, ontworpen om het typische aromatische profiel van Vermentino te accentueren.
De wijn wordt gemaakt uit een blend bestaande uit 95% Vermentino en 5% Chardonnay. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, net als de daaropvolgende rijpingsfase, om alle geurigheid en aromatische zuiverheid van de druiven te behouden.
In uiterlijk presenteert het zich met een strogele kleur met gouden reflecties. Op de neus drukt het een intense en geurige aroma uit met fruitige noten van lychee, ananas en citrus, vergezeld van een vleugje aromatische kruiden. In de mond is het fris, fruitig en smakelijk, met citroen- en mineralige tonen die gepaard gaan met een aangename en goed uitgebalanceerde afdronk.
Het past perfect bij vis- en zeevruchtengerechten.