Produktdetaljer
Beskrivning
Lintóri är en Vermentino di Sardegna som produceras med druvor från vingårdarna som tillhör Capichera. Namnet, som betyder "morgondaggen", speglar fräschören och vitaliteten som karaktäriserar detta vin, resultatet av ett urval från de yngsta vinstockarna. Det är det yngsta och mest omedelbara uttrycket för vingårdens vita produktion, designat för att framhäva Vermentinos typiska aromprofil.
Vinet är gjort av en blandning bestående av 95% Vermentino och 5% Chardonnay. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, liksom den efterföljande mognadsprocessen, för att bevara druvornas hela doft och aromatiska renhet.
Utseendemässigt har det en halmgul färg med gyllene reflektioner. I doften uttrycker det en intensiv och väldoftande arom med fruktiga toner av litchi, ananas och citrus, ackompanjerad av en touch av aromatiska örter. På smak är det fräscht, fruktigt och smakrikt med citrus- och mineralåterkomster som ackompanjerar en behaglig och välbalanserad avslutning.
Det passar perfekt till fisk- och skaldjursrätter.