Product informatie
Omschrijving
Terre Métissée is een rode wijn geproduceerd door Vinovalie in samenwerking met Vignobles Dom Brial, een resultaat van de vereniging van twee wijnculturen en vier verschillende bodemtypes die representatief zijn voor het zuidwesten van Frankrijk en de Roussillon. Deze unieke assemblage combineert zeven druivensoorten: Malbec, Syrah, Braucol, Grenache, Négrette, Carignan en Mourvèdre, wat de rijkdom en diversiteit van het Occitaans terroir uitdrukt.
De vinificatie volgt een traditionele methode, met hete maceratie van de druiven voor de fermentatie. Dit proces versterkt de aromatische extractie en geeft de wijn een volle en harmonieuze structuur, terwijl het tegelijkertijd elegantie en finesse behoudt.
Qua verschijning presenteert het zich met een diepe en briljante zwarte kleur. Het aromatische boeket is intens, met delicate tonen van kirsch kers, braambes en zwarte bes. In de mond is het vol en rond, met een fluweelzachte textuur en een afwerking van grote elegantie.
Ideaal in combinatie met eendeburgers, gerijpte kazen of chocoladedesserts.