Product informatie
Omschrijving
Vinho Verde Passaros Anselmo Mendes is een wijn die wordt verkregen uit de zuiver witte Loureiro-druif die wordt geproduceerd in de gelijknamige regio Vinho Verde en wordt verbouwd in de vallei van de rivier de Lima, die profiteert van de sterke klimatologische invloed van de Atlantische Oceaan. De lange gisting vindt plaats bij temperaturen tussen 12 ° en 16 ° C, terwijl hij minstens 4 maanden op fijne droesem rijpt.
Witte wijn die in het glas schijnt met een heldere strogele kleur, zijn eigenaardigheid is de verbazingwekkende en originele geur van citrus en witvruchtig fruit en bloemige aroma's, kenmerkend voor Vinho Verde. Het is een wijn die het gehemelte omhult met een fruitige, frisse slok maar met een aangenaam beslissende afdronk. De afwerking kenmerkt zich door uitgesproken bloemige referenties.
Het uitbundige en aangenaam fruitige organoleptische profiel maakt het de meest geschikte wijn voor fruitplateaus, evenals aperitieven en hapjes op basis van schaaldieren en zeevruchten.