Product informatie
VIno Nobile di Montepulciano DOCG Santa Caterina 2015 Borgo Tre Rose
Omschrijving
De Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina werd geboren in de wijngaarden van Borgo Tre Rose in Montepulciano.
Het is gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, de belangrijkste druif van de regio. De fermentatie wordt uitgevoerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn evolueert minstens 24 maanden in Slavonische eiken vaten. Flesverfijning volgt ongeveer twaalf maanden.
De Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina di Tre Rose heeft een intense granaatrode kleur. Het aroma is complex, met een pruimenaroma dat zich vermengt met pittige tonen (onder alle koffie) en met een vleugje vers hout. In de mond is het vol en elegant, met de juiste aanwezigheid van tannines.
Ideaal bij rood en gestoofd vlees, het past goed bij oude kazen.