Vino Spumante di Qualità Brut 2021 Murgo

De klassieke methode Brut Mousserende wijn uit Murgo wordt geboren in de wijngaarden van het bedrijf in de provincie Catania, op Sicilië.

Het wordt voornamelijk verkregen uit Nerello Mascalese-druiven, samengesteld met een klein percentage Nerello Cappuccio-druiven. Na fermentatie en rijping in staal gedurende ongeveer 8-9 maanden, wordt de wijn 18 tot 26 maanden op de droesem gelaten, volgens de traditie van de klassieke methode.

De Spumante Brut di Murgo heeft een mooie strogele kleur en een fijne en zeer elegante perlage. De neus biedt delicate bloemige aroma's, goed ondersteund door een licht fruitig en gistaroma. In de mond domineren frisheid, citrusnoten en een betoverende zachtheid.

Perfect voor het aperitiefmoment, het past heel goed bij lichte hapjes op basis van vis of zeevruchten.